Trempette au tofu aux herbes – Crémeuse, sans produits laitiers et riche en protéines
Fromage au tofu aux herbes| Coin des recettes de Lupus Canada
Trempette au tofu aux herbes : un classique crémeux à base de plantes
Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse option sans produits laitiers, à la fois nourrissante et polyvalente, cette trempette au tofu aux herbes est votre nouvelle trempette . Il est riche en protéines végétales, rempli d’herbes fraîches comme l’aneth, le persil et le basilic, il apporte cette saveur de déesse verte caractéristique, sans produits laitiers. Et avec 350 g de tofu ferme comme base, vous obtiendrez une dose satisfaisante de protéines végétales à chaque bouchée.
Que vous réduisiez l’inflammation, que vous recherchiez une collation anti-inflammatoire ou que vous recherchiez simplement une pâte à tartiner saine qui convient à un mode de vie végétalien, sans gluten ou sans morelle , cette trempette au tofu aux herbes coche toutes les cases.
Le tofu est une source fantastique de protéines végétales et de calcium. Combinée à des herbes fraîches comme l’aneth (connu pour favoriser la digestion) et le persil (un détoxifiant naturel), cette trempette est à la fois fonctionnelle et savoureuse. C’est une délicieuse façon de soutenir Alimentation anti-inflammatoire, en particulier pour les personnes atteintes de lupus, de maladies auto-immunes ou d’autres maladies chroniques.
Ingrédients
350g Tofu ferme
2 cuillères à soupe de jus de citron
Le zeste d’1 citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé de sel
1/3 tasse d’aneth frais
1/4 tasse de persil frais
1/4 tasse de basilic frais
1/2–1 petite échalote, émincée
Instructions
Étape 1
Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire.
Étape 2
Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Étape 3
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Comment en profiter :
Servir avec vos craquelins préférés, des légumes frais, sur un sandwich ou arrosé d’une salade.
En savoir plus sur l’alimentation anti-inflammatoire :
Si vous gérez le lupus ou une autre maladie inflammatoire, il est essentiel de choisir des aliments qui soutiennent votre corps. En savoir plus sur régimes anti-inflammatoires dans nos ressources pour la vie et le bien-être.
Cette recette a été développée par With Love de Jamey, un développeur de recettes qui s’associe à Lupus Canada pour créer des recettes mensuelles axées sur le bien-être. Les recettes utilisées par Lupus Canada ont été examinées et approuvées par un nutritionniste holistique agréé.