Recette de biscuits dattiers à 3 ingrédients | Doux, moelleux et naturellement sucré

Ces biscuits aux dattes à 3 ingrédients sont tendres, moelleux, naturellement sucrés et incroyablement simples à préparer. Préparés avec des ingrédients sains comme les flocons d’avoine, les dattes Medjool et le beurre de noix, ils sont une collation nourrissante ou une friandise qui se réunit dans un seul bol avec un minimum de préparation.

Parfaits pour les après-midis chargés, les boîtes à déjeuner ou accompagnés d’une tasse de café ou de thé, ces biscuits sont sans gluten, sans produits laitiers et naturellement sucrés sans sucre raffiné. Pour une touche encore plus gourmande, ils peuvent aussi être trempés dans du chocolat noir fondu.

Des biscuits aux dattes moelleux et moelleux faits avec de l’avoine, des dattes Medjool et du beurre de cacahuète naturel

Ingrédients pour des cookies dattiers à 3 ingrédients

Préchauffe le four à 350°F.

Faites tremper les dattes Medjool dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes pour les ramollir.

Ajoutez les dattes et le beurre de cacahuète au robot culinaire et mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.

Ajoutez les flocons d’avoine et poussez jusqu’à former une pâte.

Roulez la pâte en petites boules et placez-la sur une plaque de cuisson doublée.

Aplatir chaque cookie délicatement avec une fourchette.

Faites cuire pendant 10 à 12 minutes.

Laissez les cookies refroidir pendant 10 minutes pour qu’ils se raffermissent avant de servir.

Optionnel : Des cookies refroidis dans du chocolat noir fondu pour un petit plaisir supplémentaire.

Conseils pour le stockage et la préparation des repas

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu’à 3 jours ou réfrigérez jusqu’à 1 semaine.

Ces biscuits se congèlent également bien et peuvent être conservés au congélateur jusqu’à 2 mois.

Pour des encas rapides tout au long de la semaine, préparez une fournée à l’avance et gardez-les au réfrigérateur pour des options faciles à emporter.

Ces biscuits sont faits avec des ingrédients simples d’aliments complets qui apportent des fibres, des graisses saines et une douceur naturelle.

Les flocons d’avoine contiennent des fibres qui favorisent la digestion et favorisent un niveau d’énergie stable tout au long de la journée. Les dattes Medjool apportent une douceur naturelle ainsi que des minéraux et des antioxydants, tandis que le beurre de noix apporte des graisses saines et des protéines végétales qui rendent ces biscuits plus satisfaisants.

L’utilisation d’ingrédients peu transformés peut aider à soutenir un mode de vie équilibré et anti-inflammatoire et offre une alternative simple aux snacks ou desserts fortement transformés.

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Ces cookies peuvent facilement être adaptés selon vos préférences ou vos besoins alimentaires :

Utilisez du beurre d’amande, du beurre de cajou ou du beurre de graines de tournesol au lieu du beurre de cacahuète
Ajoutez de la cannelle ou de l’extrait de vanille pour une saveur supplémentaire
Mélangez des pépites de chocolat noir ou des noix hachées
Utilisez des flocons d’avoine rapides pour une texture plus douce
Arrosez du chocolat noir fondu pour un dessert plus riche

Des recettes simples comme celle-ci rendent les grignotages sains accessibles et flexibles.

Les recettes utilisées par Lupus Canada ont été examinées et approuvées par un nutritionniste holistique agréé.