Comme nous nourrissons notre corps avec des aliments curatifs qui soutiennent la santé immunitaire, vous n’avez pas à sacrifier le confort ou le goût. Je suis ravi de partager cette recette de pain aux bananes conforme à l’AIP qui est aussi délicieuse que consciente des nutriments.

Ce pain est sans huile, naturellement sucré avec des bananes mûres et une touche de miel, et il saute les céréales inflammatoires, les produits laitiers et les sucres raffinés et utilise de la farine de noix de coco et de tapioca – des aliments de base dans le protocole auto-immun. Moelleux, subtilement épicé à la cannelle et garni de pépites de chocolat sans produits laitiers en option pour se sentir indulgent, ce pain aux bananes est parfait pour le petit-déjeuner, les collations ou une gâterie douillette l’après-midi.