Pourquoi ce porridge au potiron est excellent pour la santé

Ce porridge au potiron est préparé à partir d’ingrédients simples et anti-inflammatoires, tels que des flocons d’avoine, du potiron et des épices réconfortantes, qui sont aussi nourrissants que réconfortants. Manger de manière à prendre soin de son corps n’est pas nécessairement compliqué.

Chaque bouchée offre un équilibre entre fibres, graisses saines et douceur naturelle provenant des pommes et du sirop d’érable (ou du miel). La purée de citrouille ajoute de l’onctuosité et un apport supplémentaire en vitamine A, tandis que les graines de chia et autres graines fournissent une énergie constante et durable pour vous accompagner tout au long de la matinée.

Ce plat est parfait pour un petit-déjeuner ou une collation équilibrée. Il peut être préparé à l’avance et dégusté tout au long de la semaine. Servez-le chaud avec une cuillerée de yaourt ou un filet de lait, ou dégustez-le froid directement sorti du réfrigérateur pour un en-cas rapide.

Préchauffez le four à 375 °F. Tapissez un plat de cuisson de 20 × 20 cm de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs au fouet.

Dans un autre bol, fouettez les ingrédients humides jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Incorporer les dés de pomme, les graines de chia et ¼ de tasse de noix ou de graines.

Répartissez uniformément dans le plat de cuisson et garnissez avec le reste des noix et les graines de citrouille réservées.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de découper. Servir chaud ou à température ambiante.

Les recettes utilisées par Lupus Canada ont été examinées et approuvées par un nutritionniste holistique agréé.