La farce sans céréales est une alternative réconfortante et nourrissante à la farce traditionnelle des fêtes, offrant les saveurs classiques de la saison de manière plus douce et adaptée au lupus. Avec des légumes tendres, des herbes réchauffantes comme la sauge, le romarin et le thym, et une touche de douceur naturelle, cette recette saine aide tout le monde à se sentir inclus à la table des fêtes — surtout ceux qui recherchent des options sans céréales ou anti-inflammatoires.

C’est copieux, douillet, et parfait pour les rassemblements festifs ou la préparation des repas pendant la saison des fêtes.

Pourquoi cette farce sans céréales favorise le bien-être

Cette recette regorge d’ingrédients anti-inflammatoires et respectueux de l’intestin qui favorisent le bien-être de tout le corps pour les personnes atteintes du lupus :

• La sauge, le romarin et le thym offrent des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires.

• La courge musquée ajoute de la vitamine A, des fibres et une douceur naturelle.

• La dinde hachée maigre fournit des protéines de haute qualité pour une énergie soutenue.

• Les pommes et les canneberges en option apportent une douceur naturelle et un apport en vitamine C.

Ensemble, ces ingrédients créent une farce savoureuse et sans céréales, plus facile à digérer tout en apportant la chaleur d’un plat traditionnel de fête.

1. Préchauffer le four à 425°F (220°C).
2. Faites revenir les légumes dans une grande poêle à feu doux à moyen jusqu’à ce que l’oignon et le céleri ramollissent.
3. Ajoutez la dinde et les assaisonnements : remuez la dinde hachée, la courge, la pomme, la sauge, le thym, le romarin et le sel. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la dinde soit partiellement dorée.
4. Transférer dans un plat de cuisson : Étalez le mélange uniformément dans un plat à gratin doublé de papier sulfurisé.
5. Cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus commence à dorer et que la courge soit tendre.
6. Servez chaud et profitez-en.

Conseils pour le stockage et le service

• Conservez les restes dans un contenant hermétique pendant jusqu’à 4 jours.

• Réchauffez au four pour obtenir la meilleure texture.

• S’accorde parfaitement avec des légumes rôtis, de la volaille ou des accompagnements chauds de saison.

Les recettes utilisées par Lupus Canada ont été examinées et approuvées par un nutritionniste holistique agréé.