Boules d’énergie au matcha | Recette de collation anti-inflammatoire
Boules d’énergie au matcha : collation anti-inflammatoire sans cuisson
Sain, énergisant et naturellement sucré
Ces boules d’énergie au matcha sans cuisson regorgent d’ingrédients riches en nutriments qui favorisent votre bien-être. La farine d’amande fournit des graisses et des protéines saines, la poudre de matcha fournit des antioxydants et un léger regain d’énergie, et le miel ajoute une douceur naturelle. Roulés dans de la noix de coco pour plus de fibres et de texture, ils constituent la collation anti-inflammatoire parfaite pour tous ceux qui souffrent de lupus ou qui recherchent une gâterie nourrissante.
Ingrédients
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1 1/4 tasse de farine d’amande
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1 tasse de noix de coco râpée + 1/4 tasse pour rouler
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Une pincée de sel
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1 cuillère à soupe de poudre de matcha
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1/4 tasse de miel
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1 cuillère à café de vanille
Instructions
Étape 1
Ajouter la farine d’amande, la noix de coco, le sel, la poudre de matcha, le miel et la vanille dans un robot culinaire.
Étape 2
Pulser jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Étape 3
Roulez la pâte en boules de la taille d’une bouchée.
Étape 4
Enrobez chaque boule en la roulant dans la noix de coco réservée.
Étape 5
Placer dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit ferme.
Conseils de stockage
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Conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
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Congeler jusqu’à 2 mois pour une conservation plus longue.
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Dégustez frais ou laissez ramollir légèrement après congélation.
Pourquoi ces boules d’énergie favorisent le bien-être
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Poudre de matcha : Riche en antioxydants et favorise une énergie calme et concentrée.
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Farine d’amande : Une source de protéines végétales et de graisses saines.
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Noix de coco : Ajoute des fibres pour la digestion et une texture satisfaisante.
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Miel : Un édulcorant naturel qui remplace le sucre raffiné.
Ces bouchées sont portables, simples à préparer et constituent une option intelligente pour toute personne suivant un régime anti-inflammatoire.
Si vous gérez le lupus ou une autre maladie inflammatoire, il est essentiel de choisir des aliments qui soutiennent votre corps. En savoir plus sur régimes anti-inflammatoires dans nos ressources pour la vie et le bien-être.
Cette recette a été développée par With Love de Jamey, un développeur de recettes qui s’associe à Lupus Canada pour créer des recettes mensuelles axées sur le bien-être. Les recettes utilisées par Lupus Canada ont été examinées et approuvées par un nutritionniste holistique agréé.