Barres granola sucrées aux dattes avec pépites de chocolat
Barres granola sucrées aux dattes à l’avoine et au lin | Collation anti-inflammatoire
Une collation anti-inflammatoire naturellement sucrée
Ces barres granola sucrées aux dattes sont une délicieuse façon d’alimenter votre journée, sans sucre raffiné et avec beaucoup de fibres, de graisses saines et de bienfaits à base de plantes. Fabriqués avec des dattes Medjool, du lin et de l’avoine, ils constituent une collation anti-inflammatoire saine pour ceux qui cherchent à manger en pensant au bien-être.
Ingrédients
-
1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées
-
1/2 tasse de lait d’avoine
-
1/4 tasse de beurre d’arachide
-
1 cuillère à café de vanille
-
1 1/4 tasse de flocons d’avoine
-
1 tasse de noix de coco râpée
-
1/4 tasse de lin moulu
-
1/2 cuillère à café de sel
-
1/3 tasse de pépites de chocolat
Instructions
Étape 1
Dans un bol résistant à la chaleur, couvrir les dattes d’eau bouillante pendant 15 minutes. Égoutter et réserver.
Étape 2
Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule à gâteau 8×8 de papier sulfurisé.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la noix de coco, le lin et le sel.
Étape 4
Ajouter les dattes trempées et le lait d’avoine dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Étape 5
Ajouter le beurre d’arachide et la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité.
Étape 6
Mélanger les ingrédients humides avec les ingrédients secs, bien mélanger et répartir uniformément dans le moule préparé.
Étape 7
Saupoudrez de pépites de chocolat sur le dessus, pressez-les doucement dans le mélange et faites cuire au four pendant 25 minutes.
Étape 8
Laisser refroidir complètement avant de couper en barres. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Comment en profiter :
Ces barres granola sont parfaites pour les collations sur le pouce, le carburant après l’entraînement ou un regain d’énergie l’après-midi. Ils se marient bien avec le thé ou le café et constituent un excellent ajout à la boîte à lunch. Les barres se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou peuvent être congelées pour une conservation plus longue.
Pourquoi cette recette soutient l’alimentation anti-inflammatoire :
Naturellement sucrées avec des dattes Medjool, ces barres évitent le sucre raffiné tout en apportant des fibres, du magnésium et des antioxydants. Les graines de lin ajoutent des acides gras oméga-3 qui favorisent la santé du cœur et des articulations, tandis que l’avoine fournit une énergie stable et à libération lente. Combinées à des graisses saines provenant du beurre de cacahuète et de la noix de coco, ces barres sont une alternative nourrissante aux collations emballées et un moyen facile de favoriser le bien-être.
Pour en savoir plus sur les régimes anti-inflammatoires , consultez nos ressources sur la vie et le bien-être.
Cette recette a été développée par With Love de Jamey, un développeur de recettes qui s’associe à Lupus Canada pour créer des recettes mensuelles axées sur le bien-être. Les recettes utilisées par Lupus Canada ont été examinées et approuvées par un nutritionniste holistique agréé.