{"id":8743,"date":"2024-06-03T03:44:59","date_gmt":"2024-06-03T03:44:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lupuscanada.org\/quiche-sans-croute-de-patates-douces-et-bette-a-carde\/"},"modified":"2024-06-03T04:34:24","modified_gmt":"2024-06-03T04:34:24","slug":"quiche-sans-croute-de-patates-douces-et-bette-a-carde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lupuscanada.org\/fr\/quiche-sans-croute-de-patates-douces-et-bette-a-carde\/","title":{"rendered":"Quiche sans cro\u00fbte de patates douces et bette \u00e0 carde"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lupuscanada.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/April-photo-8-200x300-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.lupuscanada.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/April-photo-8-200x300-1.jpeg\" alt=\"Quiche sans cro&#xFB;te de patates douces et bette &#xE0; carde\" class=\"wp-image-4753\"\/><\/a><\/figure>\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 patate douce petite-moyenne, coup\u00e9e en petits cubes de 1\/2 pouce (environ deux tasses)<\/li>\n\n\n\n<li>11\/2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon jaune moyen<\/li>\n\n\n\n<li>2 grosses feuilles de bette \u00e0 carde, environ 3 tasses hach\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>2 poivrons rouges r\u00f4tis, coup\u00e9s en d\u00e9s (en pot, mais peuvent remplacer 1 poivron rouge frais, coup\u00e9 en d\u00e9s et saut\u00e9 avec l\u2019oignon)<\/li>\n\n\n\n<li>7 oeufs<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 tasse de lait d\u2019amande ou de lait de votre choix<\/li>\n\n\n\n<li>1 gousse d\u2019ail, \u00e9minc\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 flocons de piment rouge<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 sel<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Instructions:<\/strong><\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s Fahrenheit et graisser un moule \u00e0 tarte profond de 9 pouces. R\u00e9server.<\/li>\n\n\n\n<li>Faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen. Ajoutez ensuite les patates douces coup\u00e9es en d\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Coupez l\u2019oignon en fines lamelles et ajoutez-le \u00e0 la po\u00eale avec une g\u00e9n\u00e9reuse pinc\u00e9e de sel et de poivre. Laisser cuire, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les patates douces aient ramolli et que les oignons aient pris une l\u00e9g\u00e8re couleur caramel.<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant la cuisson des oignons et des pommes de terre, lavez et s\u00e9chez la bette \u00e0 carde. Retirez les c\u00f4tes des feuilles et jetez-les. Coupez la bette \u00e0 carde en petits morceaux de 1 pouce.<\/li>\n\n\n\n<li>Lorsque les oignons et les pommes de terre sont presque pr\u00eats, ajoutez les blettes dans la po\u00eale avec une pinc\u00e9e de sel suppl\u00e9mentaire et faites cuire ensemble pendant encore cinq minutes. La bette \u00e0 carde se fl\u00e9trira et r\u00e9duira consid\u00e9rablement de volume.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un grand bol, fouetter les \u0153ufs avec le lait d\u2019amande, l\u2019ail \u00e9minc\u00e9, les flocons de piment, le sel et le poivre.<\/li>\n\n\n\n<li>Coupez les poivrons rouges r\u00f4tis en petits morceaux de 1\/4 de pouce et ajoutez-les au m\u00e9lange d\u2019\u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les oignons, la bette \u00e0 carde et les pommes de terre au m\u00e9lange d\u2019\u0153ufs et m\u00e9langer l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez le m\u00e9lange d\u2019\u0153ufs dans votre plat \u00e0 tarte pr\u00e9par\u00e9 et faites cuire au four \u00e0 350 degr\u00e9s Fahrenheit pendant 40 \u00e0 45 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit pris.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p><strong>Pour\u00a0: 6-8<\/strong><\/p>\n\n<p><strong>Optionnel:<\/strong><\/p>\n\n<p>Cette recette peut vraiment \u00eatre simplifi\u00e9e en utilisant soit des restes de pommes de terre r\u00f4ties et des l\u00e9gumes saut\u00e9s, soit en achetant des patates douces en d\u00e9s surgel\u00e9es et de la bette \u00e0 carde pr\u00e9-hach\u00e9e. N\u2019importe quel vert copieux fera l\u2019affaire, comme les \u00e9pinards, le chou fris\u00e9 ou le chou vert, ce qui en fait une recette tr\u00e8s polyvalente utilisant tout ce que vous avez sous la main.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients: Instructions: Pour\u00a0: 6-8 Optionnel: Cette recette peut vraiment \u00eatre simplifi\u00e9e en utilisant soit des restes de pommes de terre r\u00f4ties et des l\u00e9gumes saut\u00e9s, soit en achetant des patates douces en d\u00e9s surgel\u00e9es et de la bette \u00e0 carde pr\u00e9-hach\u00e9e. 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